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瀘州釀酒設備廠家延長設備壽命的方法

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瀘州釀酒設備廠家延長設備壽命的方法

發布日期:2021-05-13 作者: 點擊:

在(zai)瀘州釀酒設備(bei)廠家看來(lai),即(ji)便(bian)是質(zhi)量再優(you)異(yi)的的釀(niang)酒設備,在不同環(huan)境之下(xia)、長(zhang)期(qi)有效的(de)使(shi)用過(guo)程(cheng)中(zhong),各部分(fen)機械(xie)零(ling)件(jian)間(jian)以(yi)及部件與部件之間都不可(ke)避免(mian)地會(hui)發生(sheng)非(fei)正常(chang)磨(mo)損(sun)、部件受(shou)損或(huo)是故障(zhang)等(deng)問(wen)題(ti),進而直接(jie)影(ying)響(xiang)到(dao)釀酒設備整體的工作(zuo)穩(wen)定(ding)性(xing)及(ji)工作效(xiao)率(lv)。那麽(mo),在釀酒(jiu)設備長期超(chao)負荷(he)使用(yong)的過程中,我們(men)該(gai)怎麽做(zuo)才能(neng)更好(hao)地延(yan)長設備的使用壽命呢(ne)?就(jiu)以瀘(lu)州釀酒設備廠(chang)家(jia)來看(kan),廣(guang)大(da)使用單(dan)位(wei)及用戶大可從(cong)以下幾(ji)個方麵(mian)入(ru)手(shou)。


機械釀酒設備


安(an)全擺放(fang)

在移(yi)動設備時,應(ying)搬(ban)出設備內(nei)寄(ji)存原(yuan)料,門(men)、屜(ti)要封緊。避(bi)免傾斜(xie)、部(bu)件滑(hua)落傷人。而(er)且搬動時切忌硬(ying)拖(tuo)猛(meng)推,避免腳(jiao)盤(pan)和榫(sun)頭(tou)鬆(song)動、開(kai)裂(lie);重量(liang)較(jiao)大的釀酒設備應放置在底(di)部,避免因(yin)重心不穩造成(cheng)翻倒。而且(qie)設備頂(ding)部不宜(yi)放置重(zhong)物,避免頂板下垂影響釀酒作用,設備內寄存(cun)的物(wu)件,不得超過門(men)的關閉(bi)位置,以防門(men)麵凸出變形;要平(ping)穩放置(zhi)釀酒設備。為避免門(men)板扭曲變形,堅(jian)持鎖(suo)具、鉸鏈(lian)開啟靈(ling)敏,應及時(shi)用硬紙(zhi)片或薄木片(pian)墊(dian)平地麵。


按(an)時保(bao)養(yang)

在使用釀酒設備的時候(hou)也(ye)要(yao)注(zhu)意設備的參(can)數(shu),注意添(tian)加(jia)機油,保障設備能夠正常的使用,主(zhu)要是(shi)釀酒設備的出料的密(mi)封(feng)圈(quan)是易(yi)損部件,所(suo)以我(wo)們要注意(yi)檢(jian)查,發生損壞(huai)要及時進(jin)行(xing)更(geng)換;定期清(qing)理(li)酒釀設備是必需的,但(dan)是要注意避免有硬物刮(gua)傷(shang)設備,對於有些汙染(ran)物我們可以使用酒精來進行擦(ca)拭;定期對(dui)設備的內部件進行清洗(xi),清洗完成之後(hou)較好要用壓(ya)縮空氣將其(qi)吹(chui)幹(gan)。平時在使用設備的時候,要嚴格(ge)按照說(shuo)明書上(shang)的進行操(cao)作。


規(gui)範(fan)使用

每次(ci)蒸酒前將蒸(zheng)汽櫃(gui)內的水加至較高(gao)水(shui)位線(xian),隨時檢查水位管中的水是否(fou)低於較低(di)水位線,如(ru)快(kuai)接近時,要減(jian)火或封火(huo),然後,從加水箱(xiang)向(xiang)爐(lu)中加水;蒸汽(qi)輸送(song)管上嚴(yan)禁(jin)安裝閥(fa)門,嚴禁在本設備加其它(ta)不必(bi)要的配件,否則(ze),後果自負(fu);嚴禁蒸汽櫃無(wu)水空(kong)燒(shao)、損壞自負;每(mei)次蒸完酒後都(dou)要及時排(pai)水排糟(zao),並(bing)進行必需的清洗,以免造(zao)成阻(zu)塞(sai);很(hen)久都沒使用的釀酒設備,要再一(yi)次用蒸汽消毒(du)。


正(zheng)確安裝(zhuang)

先將(jiang)鍋爐、料桶和冷(leng)卻(que)器擺(bai)好,然(ran)後將蒸汽管、過汽管連(lian)接好,再(zai)用石(shi)灰標(biao)出(chu)鍋(guo)爐、料(liao)桶(tong)和冷卻器(qi)的位置後移開。釀酒設備安裝時先安裝鍋爐、再根據(ju)鍋爐位置微調料桶位置,之(zhi)後安裝冷卻器。


定期清洗

當(dang)釀酒設備裝置結(jie)束後進行水洗,用自來水衝刷(shua)糖(tang)化鍋、過濾(lv)槽(cao)、沉積槽,衝(chong)刷發酵罐時,將自來水管(guan)路(lu)接在發(fa)酵罐排氣(qi)閥上,排汙(wu)閥翻(fan)開,衝刷10分鍾。


科學消毒

釀酒設備使用前(qian),需用蒸汽進行殺(sha)菌(jun)消(xiao)毒,具(ju)體方(fang)法(fa)是:將鍋爐、料桶和(he)冷卻器連接好,點(dian)火,產(chan)生蒸汽後30分鍾後關閉開關,蒸汽消毒工(gong)作完成。


對於(yu)任何(he)一個釀酒設備企(qi)業來講(jiang),延長釀酒設備的使用壽(shou)命(ming)都是一個(ge)長期的過程,需(xu)要從相關(guan)設備加工的技(ji)術(shu)水平以及管理水平這(zhe)兩(liang)方麵同(tong)時入手,才能夠(gou)有效增強(qiang)設備加工效率,並使得設備能夠長久地企業(ye)生產服(fu)務。


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